香腸食品加工廢水的特點(diǎn)有哪些？

問(wèn)答庫(kù) 2024年02月26日 13:18 629 問(wèn)答庫(kù)

　　香腸食品加工廢水主要來(lái)源于原料清洗工段大量砂土雜物、葉，皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。那么香腸食品加工廢水的特點(diǎn)有哪些？下面就讓三達(dá)膜小編為大家詳細(xì)介紹一下。

　　香腸食品加工廢水的特點(diǎn)有哪些？

　　1、廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭作業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠(chǎng)，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m³/d到數(shù)千m³/d不等。對(duì)廢水量不大的小型作坊，因維護(hù)管理方面存在實(shí)際困難，希望采用便于維護(hù)管理的廢水處理設(shè)施。

　　2、生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。例如，農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的加工，因季節(jié)關(guān)系，由于原料輸入的狀況變化很大，在某個(gè)時(shí)期有加工集中情況。豆腐制作和飲食行業(yè)，由于在一天內(nèi)只有數(shù)小時(shí)工作，廢水在這個(gè)吋期也較集中。

　　3、食品工業(yè)廢水中可生物降解成分多，對(duì)于一般食品工業(yè)，由于原料來(lái)源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主(如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉)，不含有毒物質(zhì)，故生物降解性好。其BOD5/COD比例髙達(dá)0.84。

　　4、廢水中含各種微生物，包括致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭。

　　5、高濃度廢水多，近年來(lái)，從節(jié)約水資源和降低成本的觀點(diǎn)出發(fā)，推行水利用合理化，在有機(jī)物質(zhì)不變而水量減少，和增加有機(jī)物質(zhì)而水量不增加的情況下，這些都導(dǎo)致廢水濃度增高。一般來(lái)說(shuō)，食品工業(yè)廢水，以較髙濃度者為多、其BOD值在500毫克/升以上的情況很多，其中有濃度高達(dá)數(shù)萬(wàn)毫克/升的，亦并不罕見(jiàn)。

　　6、廢水中氮、磷含量高的情況多。在肉類(lèi)、豆類(lèi)和動(dòng)物膠加工時(shí)，從蛋白質(zhì)中產(chǎn)生氮，在水產(chǎn)品加工時(shí)，在魚(yú)糕等稍制品制作，火腿和臘腸的制作時(shí)，都使廢水中的氮和磷增高。

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標(biāo)簽：污水處理